「おぼろづき」という一歩を踏み出せ!

北海道深川産一等米おぼろづき玄米 5kg【送料無料】

Item Number 10

「おぼろづき」が穫れました！おぼろづきは、北海道産米の中では粘りが強い品種で、2005年に誕生しました。

北海道深川産おぼろづき単一生産者・単一原料米・一等米年間を通じ低温保管し精米してお届けします。

おぼろづきの炊き方（精米）（1）正しく計量（2）手早く2〜3回流水で研ぎます（3）吸水時間を取らずに、通常のお米を硬めに炊く時の水分量で通常通りに炊飯これで美味しく炊き上がります。

おぼろづきの特性で水分量に非常に敏感です。

吸水量を一定にすることで、炊き上がりが安定します。

お急ぎで炊飯の際は研ぎたてで炊飯されても美味しく召し上がれます。

おぼろづきの食べかた炊きたてを白米やおにぎりで、お弁当等冷めて時間が経っても、モチモチして甘いお米です。

炊き込みご飯を作る際は、具材と一緒に大さじ一杯のサラダ油を入れて炊くと上手に炊き上がります。

《締め切りと出荷日》火曜日14時締め切りの金曜日発送となります。